Рецепт пирога з картоплею

Рецепт пирога з картоплею

Рецепт пирога з картоплею

Картопля — Універсальний продукт, який росте в кожному садовій ділянці. З картоплі, можна приготувати величезну кількість страв, починаючи від звичайних салатів, до випічок. Сьогодні, я хочу написати рецепт пирога з картоплею. приготування якого, не займе більше 2 годин. І так.

Інгредієнти:

  1. Стакан молока
  2. Стакан води
  3. Одне яйце
  • 12 грам сухих дріжджів
  • 2 столові ложки цукру
  • Столова ложка соняшникової олії
  • Половина чайної ложки солі
  • 1.5 кілограм борошна
  • 100 г маргарину
  • Для начинки:
  • 2 кілограми картоплі
  • 2 цибулини
  • Сіль, перець і 100 г вершкового масла
  • Для обмазки:
  • Панірувальні сухарі і одне яйце
  • Приготування:

    Крок 1. У глибокий посуд наливаємо молоко, теплу воду. Потім кладемо яйце. сухі дріжджі, рослинна олія, цукру, сіль, розтоплений маргарин і добре перемішуємо. Поступово додаємо борошно, і заводимо тісто.

    Закриваємо каструлю кришкою, укриваємо тканиною і ставимо в тепле місце приблизно на годину.

    Крок 2. Готове тісто. поділяємо на 2 частини: одна більше, інша менше. Більшу частину тіста кладемо на дошку, і розгортаємо рівний пласт. Потім перекладаємо на змащене деко.

    Крок 3. Готуємо начинку. Для цього, нарізаємо картоплю невеликими шматочками, і перекладаємо в каструлю. Туди додаємо сіль, перець, і нарізану цибулю.

    Продукти добре перемішуємо.

    Крок 4. На пласт тіста. укладаємо готову начинку рівномірним шаром. Зверху кладемо шматочки вершкового масла або маргарину, і закриваємо другим шаром тіста. Щільно зліплюють краю пластів, і залишаємо на 5 хвилин.

    Потім промазуємо верх пирога збитим яйцем, і посипаємо меленими сухарями.

    Крок 5. Розігріваємо духовку до середніх температур. і ставимо туди деко з картопляним пирогом. Випікаємо протягом 50 хвилин. Готовий пиріг дістаємо з духовки, нарізаємо шматочками і подаємо до столу.

    Приємного апетиту.

    Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!