Меню на тиждень для здорового харчування

Меню на тиждень для здорового харчування

Меню на тиждень для здорового харчування

Новий розповідь по темі від моєї родички Юлії.

***

Тема «Меню на тиждень здорове харчування» все-таки спонукала мене написати невелике повчання. У цьому місці мені довелося згадати, що я дівчина і періодично вдаюся до різного роду дієт, щоб не перетворитися на носорога. А адже, забезпечити зразкове меню здорового харчування набагато простіше, ніж періодично сидіти на дієтах, обурюючись на ваги.

Отже, з чого ми почнемо? Напевно, з оцінки наших потреб і харчової цінності продуктів. Негоже змушувати організм голодувати без явної на те причини, значить, він повинен щодня отримувати те, що йому необхідно. В іншому випадку нас можуть очікувати різного роду неприємні наслідки, як то: гипоавитаминозов, що супроводжуються випаданням волосся і сухістю шкіри, гіпокальціємія, псують зуби і робить кістки слабкими, а також анемія, щедра на підвищену стомлюваність і «безпричинні» запаморочення, що йде об руку з кисневим голодуванням мозку внутрішніх органів.

Я задумалася над тим, як скласти меню здорового харчування, і ось що у мене вийшло.

Для початку врахуємо те, що харчування людини повинне бути дробовим і регулярним. Тобто, не по тазик пельменів три рази на тиждень — понеділок, середа, п’ятниця, а чотири-п’ять разів на день, невеликими порціями, через кожні три-чотири години. При цьому їжа наша повинна включати в себе все необхідне в потрібній кількості: білки, жири, вуглеводи, вітаміни та мікроелементи. Не варто забувати і про клітковині, відсутність якої в раціоні «змушує лінуватися» травний тракт і сприяє депонуванню жиру.

Моє найпростіше меню здорового харчування має забезпечити все це на кожен день, кожній людині. Однак не варто думати, ніби це меню — істина в останній інстанції, і крок вправо, крок вліво розцінюються, як втечу, а стрибок на місці — як провокація. У кожної людини є свої харчові пристрасті, свої гастрономічні фантазії. Чому б не втілити їх, дотримуючись системи здорового харчування?

Правда, фантазія на тему смаженого цілком на вугіллі кабана, фаршированого куріпками, в цю систему не вписується, так що, тут теж треба знати міру.

Як скласти просте меню здорового харчування

Здорове харчування для дівчат меню скласти неважко. Для початку визначимося з тим, що нам потрібно. Сніданків краще два, один з яких повинен неодмінно включати в себе кашу або злакові пластівці.

Каша може бути будь — вівсяної, благотворно впливає на шкіру і колір обличчя, гречаної, регулярно очищає організм, перлової. постачальної нас вітамінами групи В і регулюючої роботу нервової системи, або ж по-дитячому манної, що дає нам вуглеводи і сили для активного дня. Зварити кашу можна на молоці, на воді або нежирному м’ясному бульйоні, тут вже кожен вирішує для себе сам.

Другий сніданок може бути зовсім легким — кілька ягід чорносливу або кураги і стакан кефіру, наприклад. А можна обмежитися і яблуком або жменею свіжої полуниці. Для зовсім ледачих — чашка чаю з печивом.

Краще вівсяної, і — тільки однієї. Для дівчат, які не жахався за свою талію, буде дуже корисним яйце всмятку.

Обід обов’язково повинен складатися з першої страви з хлібом. Супи, бульйони, щі, окрошки та борщі — на ваш вибір, але — необхідно. Користь супів доведена. але враховуючи те, що багато хто не люблять перший, відразу скажу, що для нормального функціонування травної системи рідка їжа необхідна. І, якщо вже вам зовсім не хочеться супу — випийте чашку ароматного м’ясного бульйону з підсушеним житнім або висівкового хліба. Все, це повинно вичерпувати ваш обід.

Ну, хіба що, завершити його склянкою соку, компоту або киселю, або чаю з цукеркою. І нехай вас не засмучує відсутність другого і здоровенною смаженої курячої ноги в ньому, не за горами полуденок. Так що, озбройтеся надією на нього і чекайте.

В полудень дуже добре їсти запіканки: овочеві, сирні, круп’яні. Але не омлети. Для мріють схуднути — краще брати сир нежирних сортів або капусту брокколі.

Враховуючи нашу постійну зайнятість, головне місце в режимі харчування відводиться вечері. Вечеря — це втілення ваших м’ясоїдних мрій, бо в нього неодмінно входять м’ясо або риба. Зрозуміло, не смажені, і не копчені, в ідеалі — варені або запечені в духовці. Останній спосіб, до речі, історично підходить російській організму, довгі століття споживаної приготовані в російської печі страви. Тобто саме запечені.

М’ясо або рибу можуть супроводити каші: гречана, житня або рисова, а завершити вечерю найкраще легким салатом. Не бійтеся переїсти на ніч, як я вже казала — все порції повинні бути маленькими, що не викликають почуття переїдання. А байку про те, що після шостої вечора їсти не можна, придумали послідовники таємницею секти приходять з роботи або навчання в половині третього пополудні. Є не бажано за дві години до сну, але ви ж не лягаєте спати в сьомій-восьмій вечора?

Отже, дерзайте, пробуйте. Ваші здоров’я та краса — у ваших руках.

Наступного разу, в рамках теми меню на тиждень здорове харчування, підберемо зразкове меню.

Підпишіться на нові статті

    Facebook Twitter Вконтакте Однокласники Google+

Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!