Дієта при псоріазі

Дієта при псоріазі

Дієта при псоріазі

Псоріаз — хронічне неінфекційне захворювання шкірних покривів, пов’язане з утворенням червонувато-сріблястих папулезних висипань. Дане захворювання може проявитися в результаті порушення загального обміну речовин. Існують дані, що такі порушення провокують дисгармонію мікрофлори шлунка з кишечником, що веде до дерматозів, таким як, наприклад псоріаз волосистої частини голови. Дієта в такому випадку є вагомим чинником на шляху до зцілення.

Правильне харчування при псоріазі, поряд з медикаментозними методами лікування, надає вагомий вплив на перебіг захворювання.

Організм людини індивідуально в кожному випадку реагує на різноманітні продукти харчування і тому розробити відповідне для всіх меню при псоріазі практично неможливо. Тільки лікар-дієтолог може визначити, що можна їсти при псоріазі, в конкретному випадку захворювання. І точно також, тільки фахівець може сказати, що не можна їсти при псоріазі. І хоча інформаційні видання насичені темами типу: псоріаз, дієта, лікування, тільки кваліфікований фахівець може виконати діагностування та визначити ефективні методи зцілення.

Правильне харчування при псоріазі

Дієта для хворих на псоріаз, за ​​допомогою раціонального підбору харчового раціону, повинна відкоригувати порушення обмінних процесів в організмі і попередити загострення шкірних реакцій.

Харчування при псоріазі має відповідати деяким принципам:

  • індивідуально для кожного хворого визначаються продукти, які можуть спричинити алергічні реакції з подальшим їх повним виключенням з раціону;
  • повна відмова від вживання алкогольних напоїв;
  • прийом їжі малими обсягами по 4-5 разів за день;
  • виключення вживання смаженої, копченої та гострої їжі;
  • скорочення вживання кухонної солі;
  • відмова від вживання продуктів з вмістом консервантів, емульгаторів, харчових барвників, стабілізаторів, розпушувачів та інших штучних добавок;
  • заборона на вживання цитрусових (виключають з раціону апельсини, мандарини, лимони, лайм, грейпфрути);
  • відмова від легкозасвоюваних вуглеводів (вироби з вищих сортів борошна, цукор);
  • вживання рослинної їжі те, що можна їсти при псоріазі в переважаючих кількостях, крім цитрусових, бобових і овочів сімейства пасльонових;
  • в харчуванні переважання злакових (гречана дієта при псоріазі вельми популярна);
  • вживання кисломолочних продуктів з малим вмістом жиру;
  • в щоденний раціон обов’язково включаються рослинні масла, що забезпечують дієтичне харчування при псоріазі.
  • Що можна їсти при псоріазі

    При складанні меню на тиждень при псоріазі фахівці пропонують варіант на день:

    • Сніданок: яєчний омлет, десерт з вареної моркви, чай.
    • Обід: Овочевий суп з рисом, запечене м’ясо з гречаною кашею, яблуко, напій із сухофруктів.
    • Вечеря: знежирений сир зі сметаною, овочевий пудинг, кава з молоком.
  • Перед сном рекомендовано вживати нежирний кефір.
  • Існує думка, що лікувальне голодування при псоріазі призводить до нормалізації процесів метаболізму. Однак думки вчених з приводу ефективності використання такого методу розходяться. Так як у більшості хворих ліпідний обмін порушений, харчування при псоріазі має бути засноване на виборі продуктів з обмеженою кількістю жирів.

    Таким чином, дієта при псоріазі часто заснована на вживанні простих, різноманітних і багатих вітамінами продуктів.

    Що не можна їсти при псоріазі?

    Правильне харчування при псоріазі засноване на дотриманні дієтичного режиму. Лікувальне харчування при псоріазі Огнєвой, доктора, що займається питаннями харчування при псоріазі, рецептами, засноване на повному виключенні згущеного молока, морозива. Багато фахівців єдині в думці, що необхідно обмежити прянощі, приправи, міцні бульйони.

    Дієта Пегано і Огнєвой

    На сьогоднішній день унікальна дієта при псоріазі Огнєвой і лікувальна дієта Пегано є найбільш широко відомими. На думку обох авторів, лікувальне харчування при псоріазі має забезпечувати необхідний кислотно-лужний баланс організму, в результаті чого лужна реакція перевершує кислотну. На це впливає споживана їжа і емоційний стан. Меню для хворих на псоріаз на 70-80% має складатися з щелочеобразующіх продуктів і 20-30% з кислотообразующих.

    Обидва фахівці вирішували питання, яка дієта при псоріазі найбільш прийнятна, і запропонували списки продуктів, серед яких є істотні суперечності.

    На вживанні всіх цитрусових (грейпфрут, апельсин, лайм, лимон) ґрунтується дієта Пегано при псоріазі. Однак лікувальне харчування при псоріазі Огнєвой виключає вживання будь-яких цитрусових, крім грейпфрута.

    Дієта Пегано при псоріазі включає вживання таких продуктів:

    • злаки овес, пшениця, ячмінь, гречка, жито пшоно, висівки;
    • цільні насіння — кунжут, гарбуз, соняшник, льон;
    • риба (Не смажена): тунець, тріска, форель, макрель, камбала, лосось, форель.

    Пегано відносить ці продукти до кислотообразующим. Однак дієта при псоріазі Огнєвой вказує на те, що ці продукти є Щелочеобразующіе. Лікувальне харчування при псоріазі Огнєва рекомендує поєднувати з рецептами народної медицини.

    Отримала широку популярність і гречана дієта при псоріазі, що пов’язують з благотворним впливом крупи на всі органи травного тракту. Харчування при псоріазі, рецепти приготування дієтичних страв не є єдиними способами боротьби з недугою. Наприклад, псоріаз волосистої частини голови, дієта при якому особливо не відрізняється від принципів харчування при інших шкірних захворюваннях, піддається лікуванню при попутній допомогою засобів народної медицини.

    Доктор Огнєва лікувальне харчування при псоріазі поєднує з використанням алтайських і далекосхідних трав.

    Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!